Chocolat chaud Maya

Chocolat chaud Maya

Le secret pour un chocolat chaud maya onctueux! Du Mexique au Pérou en passant par l’Equateur, j’ai eu la chance de goûter au chocolat maya, une savoureuse boisson chaude dont la légende raconte qu’au temps des mayas, le sang humain des sacrifices...
Dulce de Leche du Chili

Dulce de Leche du Chili

Le Dulce De Leche : la confiture de lait chilienne (Manjar ou Arequipe) La toute première fois que je goûte cette douceur, c’est sur l’île de Pâques au Chili, au beau milieu du Pacifique. D’une seule bouchée, j’ai su que l’Amérique du Sud...
Le riz au lait Thaï : le mango sticky rice

Le riz au lait Thaï : le mango sticky rice

Le secret pour un Khao niao mamuang parfait ! Pour tous les gourmands qui adorent le riz au lait, cette version asiatique délicieuse est à découvrir absolument ! Mes ptites courses >> 2 mangues >> 200 g de riz gluant >> 150 ml de lait de coco...