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Un régal aux saveurs exotiques 

Cette tarte tatin exotique bananes et caramel beurre salé est une gourmandise à ne pas rater ! Un vrai plaisir gustatif !

Mes ptites courses

>> 1 pâte feuilletée 

>> 3 bananes

>> Le jus d’un demi citron 

>> 80 g de sucre en poudre 

>> 40 g de beurre demi-sel 

>> 10 cl de crème fraîche

 

La recette !

 

  1. Préchauffer le four à 180 °
  2. Découper les bananes en rondelles et les arroser de jus de citron 
  3. Dans une casserole à feu moyen : préparer le caramel en faisant cuire le sucre en poudre avec quelques gouttes d’eau
  4. Lorsque le caramel devient doré, retirer du feu
  5. Ajouter le beurre demi-sel et la crème
  6. Mélanger 
  7. Verser le caramel obtenu dans le fond du moule à tarte 
  8. Disposer les rondelles de bananes par-dessus 
  9. Recouvrir de la pâte feuilletée
  10. Piquer avec une fourchette 
  11. Enfourner pour 35 min
  12. Démoulez la tarte à la sortie du four en la retournant 

Servir tiède 🙂

Cette recette va plaire aux plus grands gourmands !

Vous avez aimé cette recette de la tarte tatin exotique aux bananes ? Je vous donne d’autres petites recettes sucrées à reproduire facilement 🙂

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