Un régal aux saveurs exotiques
Cette tarte tatin exotique bananes et caramel beurre salé est une gourmandise à ne pas rater ! Un vrai plaisir gustatif !
Mes ptites courses
>> 1 pâte feuilletée
>> 3 bananes
>> Le jus d’un demi citron
>> 80 g de sucre en poudre
>> 40 g de beurre demi-sel
>> 10 cl de crème fraîche
La recette !
- Préchauffer le four à 180 °
- Découper les bananes en rondelles et les arroser de jus de citron
- Dans une casserole à feu moyen : préparer le caramel en faisant cuire le sucre en poudre avec quelques gouttes d’eau
- Lorsque le caramel devient doré, retirer du feu
- Ajouter le beurre demi-sel et la crème
- Mélanger
- Verser le caramel obtenu dans le fond du moule à tarte
- Disposer les rondelles de bananes par-dessus
- Recouvrir de la pâte feuilletée
- Piquer avec une fourchette
- Enfourner pour 35 min
- Démoulez la tarte à la sortie du four en la retournant
Servir tiède 🙂
Cette recette va plaire aux plus grands gourmands !
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