>> 10 expériences à vivre à l’Île Maurice <<
Mes 10 expériences à vivre sur l’île Maurice
1 ♦ EMBARQUER À BORD D’UN CATAMARAN ♦
Pour profiter de l’eau turquoise des lagons et découvrir certains îlots, rien de tel qu’une balade en catamaran ! Se déplacer à bord de cette embarcation à voile est incontournable à l’île Maurice. Une belle expérience en mer que j’ai pu vivre aux abords de Coin de Mire, une île mauricienne située près de la côte nord. Après une nage dans les eaux cristallines à observer les poissons, l’odeur du barbecue à bord et la musique locale m’enivrent, le véritable paradis !
photos by Natalie Roos @tailsofamermaid
2 ♦ PRENDRE UN COURS DE CUISINE ♦
J’adore prendre des cours de cuisine lors de mes voyages pour découvrir la nourriture locale et apprendre avec des chefs. Repartir avec des recettes de cuisine en tête, c’est un des plus beaux souvenirs à ramener à notre famille au retour.
La cuisine mauricienne est riche et diversifiée grâce à ses influences africaines, indiennes, françaises et chinoises, un mariage de saveurs épicées à tester en cuisine !
Lors de ma semaine sur l’Île Maurice, j’ai pu apprendre des recettes typiques aux cotés d’un chef mauricien mais aussi avec Manuella le temps d’un dîner.
3 ♦ INCONTOURNABLE CHAMAREL ♦
Dans la partie sud-ouest de l’île, Chamarel a beaucoup à offrir en termes de découvertes. Tout d’abord, sur les hauteurs du village, la fameuse rhumerie pour en apprendre un peu plus sur cette boisson nationale.
Visiter une distillerie de rhum permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication de cet alcool, des champs de canne à sucre jusqu’à sa conservation. À la fin de la visite, vous aurez le droit à une petite dégustation !
Dans les environs, ne surtout pas rater la terre des 7 couleurs, une curiosité géologique rare qui témoigne du passé volcanique de l’île. Il y a un petit parcours rapide pour observer les dunes colorées (jaunes, ocres, mauves…).
Et enfin, petit stop à la cascade de Chamarel, la plus haute de l’île.
4 ♦ PARIER SUR VOTRE CHEVAL FAVORI LORS D’UNE COURSE HIPPIQUE ♦
À Port Louis, la capitale de l’île, le Champ de Mars accueille chaque week-end un héritage britannique devenu sport national, les courses hippiques ! En famille ou entre amis, les Mauriciens se déplacent en masse pour venir parier sur leurs chevaux favoris. Participer à cet évènement est une vraie immersion dans la culture mauricienne. En plus de ça, il y a une ambiance de folie ! Comme moi, jouez le jeu à fond et parier quelques roupies sur un cheval pour vibrer avec la foule au passage des jockeys !
5 ♦ PLAGES ET FONDS MARINS ♦
Cela fait 11 ans que j’aime plonger en voyage, j’ai depuis 9 ans le niveau 2 Padi advanced open water. Voilà une super idée de souvenir à ramener de votre prochain voyage : un niveau !
Quelques-unes de mes plages préférées :
- L’île aux Cerfs
- La plage du Friday Attitude
- Les plages du Morne
- La plage de Flic en Flac
L’île aux Cerfs
Plage du Friday Attitude
Plage du Morne
6 ♦ SE RAFRAÎCHIR AU BORD DES CASCADES ♦
Vous connaissez mon amour pour les cascades ! Près de chez moi, en Auvergne, elles sont nombreuses et je vais souvent m’y ressourcer. L’Île Maurice n’en est pas dépourvue puisque son origine volcanique lui confère des paysages montagneux cachant de grandes cascades rugissantes. Parmi elles :
- Les 7 cascades
- Eau Bleue
- Les chutes de Chamarel
- La cascade de Rochester
- Les cascades de l’Exil
- La cascade de Grande-Rivière-Sud-Est
- La cascade d’Alexandra
7 ♦ PRENDRE DE LA HAUTEUR ♦
Les paysages montagneux de l’île Maurice permettent de prendre de la hauteur et de découvrir des vues impressionnantes sur les terres, les côtes et l’immensité de l’océan. En randonnée, vous pourrez observer une faune et une flore que vous ne retrouverez que sur l’île ! Arpentez la Montagne du Pouce ou Le Morne et vous ne serez pas déçus !
Si vous êtes plutôt sport nautique, vous pouvez également prendre de la hauteur en pratiquant le kitesurf ! Maurice bénéficie de spots magnifiques et de conditions optimales pour se perfectionner.
8 ♦ PARTAGER UN DÎNER AVEC LES LOCAUX ♦
Au cours de mon voyage, j’ai partagé une soirée et un dîner avec Manuella et sa famille, des Mauriciens au grand coeur. Nous avons partager des traditions, des recettes de cuisine, des pas de danses, des rires… Un très belle expérience à vivre à l’île Maurice, grâce aux hôtels Attitude et leurs expériences authentiques.
Les Mauriciens sont super chaleureux et accueillants, ce que j’ai directement compris en arrivant sur l’île ! Des danseuses nous ont accueillis avec une danse traditionnelle, rythmée et haute en couleurs.
Voilà une autre expérience à vivre à l’île Maurice à ajouter à votre liste : un spectacle de danse mauricienne !
9 ♦ DÉAMBULER DANS LES MARCHÉS ET GOÛTER AUX SPÉCIALITÉS MAURICIENNES ♦
Rien de mieux que de faire un tour dans les marchés pour se plonger dans l’ambiance du pays ! Sur place, à Port Louis, déambulez entre les étales colorées remplies de fruits, de légumes et de spécialités culinaires et vous serez enivrés par les odeurs de la cuisine mauricienne. Des locaux souriants se feront un bonheur de vous faire partager leur cuisine traditionnelle. Je vous conseille de goûter l’alouda, une sorte de lait à la vanille avec de la glace et du tapioca, un petit délice !
Mais le marché qui m’a le plus séduite est celui de Mahebourg, à l’est de l’île, beaucoup moins touristique et plus authentique.
10 ♦ SE PERDRE AU COEUR DES PLANTATIONS EXOTIQUES DU JARDIN DE PAMPLEMOUSSES ♦
Le Jardin de Pamplemousses c’est 37 hectares de plantes indigènes et médicinales, 80 espèces de palmiers, des arbres fruitiers comme le goyavier royal, le figuier des pagodes mais aussi épices, nénuphars, lotus… un véritable voyage exotique au milieu des plantations tropicales ! De quoi vous perdre dans cette nature luxuriante, où vous ressentirez une atmosphère zen et ressourçante !
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Mes adresses coup de coeur !
Lieux insolites, bonnes tables, belles rencontres
Calodyne
L’hôtel Zilwa Attitude avec sa décoration rustique chic, ses toits de chaume et sa piscine à débordement.
Balaclava
Au nord-ouest de l’île, l’hôtel The Ravenala Attitude se trouve au milieu d’un jardin exotique fabuleux traversé par la Rivière Citron.
Face à l'île du Coin de Mire
L’hôtel Coin de Mire Attitude fait face à l’emblématique île du Coin de Mire. L’occasion de plonger dans les eaux cristallines du lagon lors d’une traversée en catamaran.
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Découvrez mon expérience, mon itinéraire, mes conseils et les lieux incontournables de l’île dans l’article « Une semaine à l’Île Maurice » concocté avec Esther une expatriée sur place !