>> 10 expériences à vivre à l’Île Maurice <<

Île Maurice

En Mai 2019, je m’envolais pour ce petit bout du monde paradisiaque, au coeur de l’Océan Indien. 1 semaine au cours de laquelle j’ai pu explorer la côte nord et la côte est de l’île.

De la capitale de Port Louis à l’Île aux Cerfs en passant par Balaclava, j’ai vécu des expériences inoubliables et découvert des activités à ne pas manquer !

Découvrez le top 10 des activités incontournables sur l’île Maurice !

Mes 10 expériences à vivre sur l’île Maurice

 EMBARQUER À BORD D’UN CATAMARAN 

Pour profiter de l’eau turquoise des lagons et découvrir certains îlots, rien de tel qu’une balade en catamaran ! Se déplacer à bord de cette embarcation à voile est incontournable à l’île Maurice. Une belle expérience en mer que j’ai pu vivre aux abords de Coin de Mire, une île mauricienne située près de la côte nord. Après une nage dans les eaux cristallines à observer les poissons, l’odeur du barbecue à bord et la musique locale m’enivrent, le véritable paradis !   

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photos by Natalie Roos @tailsofamermaid

 PRENDRE UN COURS DE CUISINE 

J’adore prendre des cours de cuisine lors de mes voyages pour découvrir la nourriture locale et apprendre avec des chefs. Repartir avec des recettes de cuisine en tête, c’est un des plus beaux souvenirs à ramener à notre famille au retour.

La cuisine mauricienne est riche et diversifiée grâce à ses influences africaines, indiennes, françaises et chinoises, un mariage de saveurs épicées à tester en cuisine ! 

Lors de ma semaine sur l’Île Maurice, j’ai pu apprendre des recettes typiques aux cotés d’un chef mauricien mais aussi avec Manuella le temps d’un dîner.

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♦ VISITER UNE RHUMERIE 

Grâce à sa culture importante de la canne à sucre, le rhum est la boisson alcoolisée nationale. Visiter une distillerie de rhum permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication de cet alcool, des champs de canne à sucre jusqu’à sa conservation. À la fin de la visite, vous aurez le droit à une petite dégustation !

♦ PARIER SUR VOTRE CHEVAL FAVORI LORS D’UNE COURSE HIPPIQUE 

À Port Louis, la capitale de l’île, le Champ de Mars accueille chaque week-end un héritage britannique devenu sport national, les courses hippiques ! En famille ou entre amis, les Mauriciens se déplacent en masse pour venir parier sur leurs chevaux favoris. Participer à cet évènement est une vraie immersion dans la culture mauricienne. En plus de ça, il y a une ambiance de folie ! Comme moi, jouez le jeu à fond et parier quelques roupies sur un cheval pour vibrer avec la foule au passage des jockeys !

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 EXPLORER LES FONDS MARINS 

Avec ses 350 km de côtes protégées par des récifs coralliens, l’Île Maurice profite de nombreux lagons d’eau claire peu profonds, ce qui est idéal pour faire de la plongée sous-marine.  Un moment suspendu, en totale immersion dans les profondeurs de l’Océan Indien, lors duquel vous pourrez peut-être observer une tortue et nager quelques secondes à ses côtés.  Pour moi, ce fût un instant d’émotion incroyable immortalisé par Dodo Divers, un super club de plongée !
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Cela fait 11 ans que j’aime plonger en voyage, j’ai depuis 9 ans le niveau 2 Padi advanced open water. Voilà une super idée de souvenir à ramener de votre prochain voyage : un niveau !

 SE RAFRAÎCHIR AU BORD DES CASCADES 

Vous connaissez mon amour pour les cascades ! Près de chez moi, en Auvergne, elles sont nombreuses et je vais souvent m’y ressourcer. L’Île Maurice n’en est pas dépourvue puisque son origine volcanique lui confère des paysages montagneux cachant de grandes cascades rugissantes. Parmi elles : 

  • Les 7 cascades
  • Eau Bleue
  • Les chutes de Chamarel
  • La cascade de Rochester
  • Les cascades de l’Exil
  • La cascade de Grande-Rivière-Sud-Est
  • La cascade d’Alexandra

 PRENDRE DE LA HAUTEUR 

Les paysages montagneux de l’île Maurice permettent de prendre de la hauteur et de découvrir des vues impressionnantes sur les terres, les côtes et l’immensité de l’océan. En randonnée, vous pourrez observer une faune et une flore que vous ne retrouverez que sur l’île ! Arpentez la Montagne du Pouce ou Le Morne et vous ne serez pas déçus ! 

Si vous êtes plutôt sport nautique, vous pouvez également prendre de la hauteur en pratiquant le kitesurf ! Maurice bénéficie de spots magnifiques et de conditions optimales pour se perfectionner.

♦ PARTAGER UN DÎNER AVEC LES LOCAUX ♦

Au cours de mon voyage, j’ai partagé une soirée et un dîner avec Manuella et sa famille, des Mauriciens au grand coeur. Nous avons partager des traditions, des recettes de cuisine, des pas de danses, des rires… Un très belle expérience à vivre à l’île Maurice, grâce aux hôtels Attitude et leurs expériences authentiques. 

Les Mauriciens sont super chaleureux et accueillants, ce que j’ai directement compris en arrivant sur l’île ! Des danseuses nous ont accueillis avec une danse traditionnelle, rythmée et haute en couleurs.
Voilà une autre expérience à ajouter à votre liste : un spectacle de danse mauricienne !

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 DÉAMBULER DANS LES MARCHÉS ET GOÛTER AUX SPÉCIALITÉS MAURICIENNES ♦

Rien de mieux que de faire un tour dans les marchés pour se plonger dans l’ambiance du pays ! Sur place, à Port Louis, déambulez entre les étales colorées remplies de fruits, de légumes et de spécialités culinaires et vous serez enivrés par les odeurs de la cuisine mauricienne. Des locaux souriants se feront un bonheur de vous faire partager leur cuisine traditionnelle. Je vous conseille de goûter l’alouda, une sorte de lait à la vanille avec de la glace et du tapioca, un petit délice !

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10  SE PERDRE AU COEUR DES PLANTATIONS EXOTIQUES DU JARDIN DE PAMPLEMOUSSES 

Le Jardin de Pamplemousses c’est 37 hectares de plantes indigènes et médicinales, 80 espèces de palmiers, des arbres fruitiers comme le goyavier royal, le figuier des pagodes mais aussi épices, nénuphars, lotus… un véritable voyage exotique au milieu des plantations tropicales ! De quoi vous perdre dans cette nature luxuriante, où vous ressentirez une atmosphère zen et ressourçante ! 

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Mes adresses coup de coeur !

Lieux insolites, bonnes tables, belles rencontres

zilwa attitude ile maurice piscine
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Calodyne

L’hôtel Zilwa Attitude avec sa décoration rustique chic, ses toits de chaume et sa piscine à débordement.

spectacle danse mauricienne
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Balaclava

Au nord-ouest de l’île, l’hôtel The Ravenala Attitude se trouve au milieu d’un jardin exotique fabuleux traversé par la Rivière Citron.

tour en catamaran ile du coin de mire
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Face à l'île du Coin de Mire

L’hôtel Coin de Mire Attitude fait face à l’emblématique île du Coin de Mire. L’occasion de plonger dans les eaux cristallines du lagon lors d’une traversée en catamaran. 

Vous voulez partir à l’Île Maurice ?

Découvrez mon expérience, mon itinéraire, mes conseils et les lieux incontournables de l’île dans l’article « Une semaine à l’Île Maurice » concocté avec Esther une expatriée sur place !

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